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鹅蛋的营养价值大多数表现在其富含蛋白质、维生素、矿物质、卵磷脂、氨基酸等营养成分。
鹅蛋中富有丰富的蛋白质,且氨基酸组成接近人体需要,易被人们的身体吸收利用,适量食用可以为人体补充所需的蛋白质。
鹅蛋中富有丰富的维生素,其中维生素A、维生素B2、维生素E等维生素的含量尤其丰富,适量食用可以补充人体所需的维生素。
鹅蛋中富有丰富的钙、铁、磷等矿物质,其中钙元素的含量较高,适量食用能够在一定程度上促进骨骼的生长发育,预防骨质疏松。
鹅蛋中富有丰富的卵磷脂,其能够在一定程度上促进神经系统的发育,提高大脑的功能,改善大脑的功能,还能够在一定程度上促进肝细胞的再生,有助于提高记忆力。
鹅蛋中富有丰富的氨基酸,如谷氨酸、丙氨酸、精氨酸等,适量食用可以补充人体所需的氨基酸,有助于增强机体的免疫力。
虽然鹅蛋的营养价值比较高,但不建议患者过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。假如慢慢的出现上述不适症状,建议患者及时就医治疗。
擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
擅长领域:擅长对营养性疾病如儿童或成人营养不良、肥胖症、糖尿病、妊娠糖尿病、慢性肾病、肝病、痛风、高脂血症、高血压做科学的饮食指导
擅长领域:擅长利用营养食品对各种疾病如糖尿病、肥胖症、高脂血症、高血压、冠心病、哮喘、关节炎、痛风、结肠炎、肝病、甲亢、甲状腺机能减退、痛经、闭经等进行营养治疗。对亚健康状态如失眠、健忘、免疫力低下、乏力、更年期综合症;儿童偏食、多动症、注意力不集中、生长发育缓慢等进行营养调理。对问题性皮肤如座疮、青春痘、色斑等进行美容内调养。
擅长领域:擅长肥胖、糖尿病、妊娠糖尿病、痛风、甲状腺疾病、高血压、骨质疏松、蛋白质-能量营养不良等代谢性疾病的诊治、营养评估及临床营养治疗。
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