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本年大都时刻鸡蛋价格处于相对高位，当时饲养单位盈余较好，补栏积极性却仍然偏低；年底需求旺季立刻就要降临，鸡蛋商场怎么收尾？
2021年国内主产区鸡蛋价格遍及高于从前同期水平，仅少量月份均价低于2019年，全体看来，蛋价仍然保持较显着的季节性规则。年度高点是1月18日的10.64元/公斤，同比涨幅45.75%；次高点是10月27日的10.34元/公斤，同比涨55.72%。年内最低点是3月3日的6.92元/公斤，同比涨27.21%，且处近三年同期最高位。
归纳剖析来看，蛋价高位主要是遭到存栏量低位以及本钱高位的支撑。到11月，全国在产蛋鸡存栏量约为11.72亿只，同比跌幅6.06%；单斤鸡蛋的饲料本钱为3.40元，同比涨幅3.59%。
关于鸡蛋的供给量，业界以研讨产蛋鸡存栏量为主，而更为细化的存栏结构也有必定的研讨价值。鸡蛋商场通过2020年去产能的进程，近期在产蛋鸡存栏量保持相对低位，一起存栏结构较从前也呈现较大的差异。从近三年数据剖析来看，后备鸡（120日龄以下）占比正常水平多在18%～20%，但本年度后备鸡占比仅有14%左右，阐明全体补栏决心缺乏，且未来短时在产蛋鸡新增产能或非常有限。从产蛋鸡（120～450日龄）占比来看，本年大都时刻处于75%以上，高于正常水平，但在存栏基数低位的影响下，鸡蛋供给压力并不大。从待淘老鸡（450日龄以上）占比来看，本年一向处在10%以内，且低于近三年均值，主因饲养周期开始时补栏量偏少，饲养户多推延筛选。
本年筛选鸡出栏量削减，筛选日龄不断延伸，尤其是4月今后。近期适龄老鸡存量偏低，且鸡蛋收益尚可，饲养单位多压栏惜售，大都产区贱价难收。近期鸡蛋与筛选鸡价格均无跌落危险，因而推延筛选现象逐步增多，筛选日龄持续推延。到11月，部分代表商场筛选鸡出栏量同比跌幅23.24%，筛选鸡日龄均值为497天，较去年同期延伸35天。
除了供给面的利好，饲料本钱也对鸡蛋价格有必定支撑。本年单斤鸡蛋的饲料本钱虽是高位回落趋势，但多高于从前同期。到11月，单斤鸡蛋的饲料本钱为3.40元，同比涨幅3.59%。其间玉米月度均价为2647.95元/吨，同比涨幅4.48%；43%蛋白豆粕月度均价为3416.25元/吨，同比涨幅4.74%。
结合当时后备鸡及待淘老鸡的占比，一起考虑饲养周期计算，12月份在产蛋鸡存栏量或仍然保持低位。从需求面来看，短线终端商场及下流加工环节改变或不显着，但12月节假日相对较多，各大渠道或逐步敞开促销活动。
归纳供需联系，在不考虑突发要素的前提下，卓创资讯估计12月国内鸡蛋价格将震动上行，主产区均价为9.7～10.4元/公斤。后期跟着北方产地内销好转，部分地区高价可涨到10.6～11.0元/公斤。 王晓月
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