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洪观新闻南昌晚报记者 胡彦思 近期，一款长度约60厘米的超长蛋挞凭仗共同外形火爆各大交际渠道，成为新晋网红甜品。这款高颜值、适配打卡共享的网红甜品广受追捧。南昌疾控部分提示，超长蛋挞是典型的高糖、高脂、高热量食物，市民切勿盲目跟风食用，防止吃出“健康担负”。
疾控专业的人介绍，一般蛋挞单个热量约150千卡至200千卡，按体积和常见配方预算，一根超长蛋挞总热量破1000千卡，挨近成年人一顿乃至两顿正餐的热量。其热量大多数来源于蛋挞挞皮和挞芯，其间挞皮为寻求层层酥脆，参加很多黄油、猪油或起酥油；挞芯由鸡蛋、淡奶油、牛奶、白砂糖等制成，糖油混合，易影响胃口。
“能够尝鲜，但单个人群要慎重。”疾控专业的人主张，血糖操控欠安的糖尿病患者，高血脂、脂肪肝及心血管疾病人群，胃肠功能较弱、有胃食管反流、胆囊炎或肠易激综合征者，正在操控体重的人群，痰湿体质者等5类人群要慎重食用，防止带来健康危险。一起，少年儿童不主张过多食用超长蛋挞。长时间过量摄入高糖高脂甜品，简单让孩子养成嗜甜的饮食上的习气，不只会提高龋齿、儿童肥壮的产生概率，更会埋下青少年慢性病的危险，主张儿童单次食用量不超越四分之一根。
疾控专业的人主张，市民尽可能的防止空腹吃超长蛋挞，优先食用正餐、垫饱肠胃后再少数品味，空腹状态下糖分吸收更快，血糖动摇大；食用时可调配无糖茶、黑咖啡、白开水，切勿调配奶茶、可乐等含糖饮品；食用当天，需自动削减其他甜食、油炸食物、肥肉的摄入，平衡全天饮食热量，防止添加身体担负。
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